Die Saiten können im lauf der Jahrzehnte etwas rosten. Solange sie nicht reissen, muss man sie aber nicht ersetzen. Die Basssaiten klingen bei alten Instrumenten manchmal unschön oder können surrende Geräusche verursachen. Dies kann durch drehen oder wechseln einzelner oder aller Bassaiten behoben werden. Neue Saiten müssen mehrfach gestimmt werden und sind erst nach einigen Monaten stimmstabil. Werden die Saiten gewechselt, werden auch die Stimmwirbel ersetzt.Die Blanksaiten werden im Rahmen einer Generalrevision ebenfalls ersetzt. Der Aufwand variiert dabei je nach Art der Saitenaufhängung.

Die kürzesten Blank-Saiten sind auch die dünnsten (ca. 0.7mm), die längsten Blank- Saiten die dicksten (ca. 1.2 mm).

Früher beruhte die Saitenstärke auf Erfahrungswissen, heute wird diese durch Computerprogramme optimal errechnet. Bei renommierten Herstellern wie Bösendorfer, Steinway oder Bechstein wird die Originalsaitendicke (auch Originalmensur genannt) bei einer Restauration meist nicht verändert. Blanksaiten werden auf Rollen nach Gewicht gekauft. Bass Saiten werden für jedes Instrument  individuell auf Mass gefertigt.

Au fil des années, les cordes peuvent rouiller. Tant qu'elles ne se rompent pas, il ne faut pourtant pas les changer. Sur un instrument ancien, les cordes de graves sonnent parfois mal et peuvent provoquer des sons parasites. On peut y remédier en changeant une ou toutes les cordes de graves.. Il faudra accorder plusieurs fois les nouvelles cordes. Ce n'est qu'après plusieurs mois qu'elles tiendront l'accord. Dans le cas d'un changement de cordes, les chevilles d'accord seront elles aussi remplacées. Dans le cadre d'une révision complète du piano, on remplacera également les cordes d'aigus. L'investissement varie selon le type de chevilles employées.

Les cordes d'aigus les plus courtes sont aussi les plus fines (environ 0,7 mm), les plus longues sont plus épaisses (environ 1,2 mm).

Auparavant, le choix de l'épaisseur d'une corde s'appuyait sur l'expérience, tandis que de nos jours, ce sont des programmes informatiques qui calculent l'épaisseur optimale. Dans le cas de la restauration d'un instrument provenant d'un facteur de pianos renommé tel que Bösendorfer, Steinway ou Bechstein, l'épaisseur des cordes d'origine sera la plupart du temps conservée. Les cordes d'aigus seront achetées en rouleau au poids. Quant aux cordes de graves, elles seront fabriquées individuellement pour chaque instrument, sur mesure.